DE BEDSTE 

MÆLKESNITTER

Ingredienser

Kagedejen

• 150 g smør
• 150 g sukker
• 3 æg
• 2 spsk. ren kakao
• 150 g hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 5-7 spsk. mælk, 0,5%

Fyld

• 400 g flødeost 70+
• 3 spsk. citronsaft
• 2 spsk. vaniljesukker
• 1 spsk. flormelis
• 1 spsk. honning
• 2½ dl fløde 

Sådan gør du

Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt derefter de resterende ingredienser. Fordel dejen i en bradepande med bagepapir. Fordel i et jævnt lag.

Bag bundene ved 225°, 8-10 min. i forvarmet ovn (almindelig)

Lad bundene køle af.

Fyld

Pisk flødeosten luftig sammen med citron, vaniljesukker, flormelis og honning. Pisk fløden til flødeskum og vend den i flødeostblandingen. Læg blandingen på halvdelen af kagen og læg den anden halvdel ovenpå. 

Sæt i køleskab mindst et par timer, gerne natten over.

Skær ud i snitter.