NEMMESTE

PULLED PORK BURGERE 

Ingredienser

• 800 g nakkefilet
• Olie
• 1 brev taco mix (40 g)
• 1 dåse øl 
  
  
• Burgerboller
• Mayo
• Smokey barbecuesause (Føtex egen til 13 kr. er god)
• Coleslaw - se min opskrift
• Agurksalat - se min opskrift

Sådan gør du

Skær tern af nakkefilet i 2x2 cm og brun det godt af i olie. Tilsæt efter ca. 5 min taco mix og øl, og lad kødet tilberede under låg i ca. 2 timer. Koger kødet tør undervejs, så kan der blot tilføjes mere væske. Riv den færdigtilberedte pulled pork i trævler ved hjælp af en el-pisker.

Hvis du vil undgå at skære kødet i tern er det også en mulighed, så skal kødet blot simre i 4 timer.